新疆和田也太好逛了汇聚全疆好吃的美食游客最爱的居然是烤蛋

新疆和田也太好逛了汇聚全疆好吃的美食游客最爱的居然是烤蛋

　　旅行中我很喜欢逛夜市，这里是一座城市最有烟火气的地方，夜市逛一下，就可以对这座城市的风土民俗，地方特产有个大概的了解，新疆和田夜市作为和新疆和田也太好逛了汇聚全疆好吃的美食游客最爱的居然是烤蛋红打卡点，是游客南疆旅行都会来的地方，这里汇聚了全疆吃的美食，游客来了往往逛上两三个小时都觉得不过瘾。

　　和田夜市位于和田市人民西路，一走进来，眼前整齐排列的摊位就让人觉得很舒服，各种各样的美食一字排开，从我们最常见的新疆烤馕、酸甜美味的粽子酸奶，到烤串麻辣烫，再到水果，只要我们想到的美食，这里真是应有尽有。我朋友开车自驾走南疆，到了和田，就专门来了和田夜市。

　　我这两年来了五次新疆，最喜欢的新疆美食就是红柳烤串，羊肉新鲜分量足，刚烤出来的羊肉滋滋地冒着油，吃起来真的很有满足感，还有烤包子，烤馕，新疆真是万物皆可烤。

　　沿着夜市的街道一直向前走，当我看到k22个烤蛋的摊位时，还觉得十分稀奇，放眼望去，有一排摊位全部都是烤蛋，就让我对和田的烤蛋产生了浓厚的兴趣，据说，和田的烤蛋被称为当地一绝，这么多摊位说明大家都很喜欢吃，这里的烤蛋有什么特别的呢？

　　每个摊位上的烤蛋都很丰富，大大小小的各种蛋类摆满了每一个烤蛋摊位，大的鸵鸟蛋，小的鹌鹑蛋，还有鸽子蛋、土鸡蛋、鹅蛋，鸭蛋，都可以烤，价格也各有不同，像常见的是烤鹅蛋，10块钱一个，这个也是吃的人最多的，大的鸵鸟蛋2块一个，够四五个人吃，这么算来，还是性价比很高的。

　　烤蛋里面最经典的莫过于三蛋一心了，块钱一个，价格听着有点小贵，制作的过程，看着也是一种享受，来过和田夜市的人肯定听说过，鹅蛋、野鸡蛋、鸽子蛋的蛋黄放到一起，加入蜂蜜和各种养生的红花、玛咖，搅拌均匀后，放在炭火上烧烤，火候要掌握得刚刚好，才能烤出美味的烤蛋来，入口有点蟹黄的感觉，却更鲜，也是一道不错的养生佳品，大家来到和田夜市，不要赶时间，慢慢的坐下来品尝一下，也是旅途中的乐趣。

　　和田夜市的夜晚是繁华热闹的，在每个烤蛋的摊位后面，摆放着简易的桌椅，来和田夜市的，不管是本地人还是游客，都会品尝一下烤蛋的美味，如果有时间，还可以在简易的桌椅前坐一坐，几个烤蛋，一瓶啤酒，就是一个惬意悠闲的夜晚。这也是本地人和游客都喜欢烤蛋的理由吧。

　　新烤出来的馕是我自己很喜欢的，如果自驾旅行，买几个放在车上，错过饭点的时候，随时可以当作干粮，各种风味的馕都有，可是我个人还是喜欢加一点葱花的，3块钱一个，个头很大，真心实惠。因为和田夜市经常逛的更多是本地人，所以，我觉得价格相对而言很合理的。

　　来和田夜市，还有一道美食推荐大家品尝，这就是特有的粽子酸奶，8块钱一盒，奶皮的浓稠酸奶和甜甜蜜蜜的粽子，就连央视来到和田夜市，也曾专门报道过。